原料冻豆腐: 一块， 土豆: 一个， 青椒: 半个， 葱姜蒜末: 适量， 干辣椒: 3个， 花椒: 适量， 酱油: 3勺， 料酒: 2勺， 生抽: 2勺， 冰糖: 5块， 香叶: 5～6片， 盐: 适量， 鸡精: 适量
步骤1冻豆腐解冻后切块，土豆切块儿
2辣椒掰小块
3准备材料，香叶，花椒，冰糖
4葱姜蒜切末，干辣椒切块儿
5调汁放入鸡精，酱油，生抽，料酒，盐
6热油房香叶冰糖后放入葱姜蒜炒香
7直接倒入冻豆腐块儿和土豆块炒2分钟（别太快，避免冻豆腐碎掉）
8加水没过土豆
9土豆熟透加入青椒翻炒2分钟
10出锅吧